Enginarlı Semizotu Salatası

Yazın en leziz, en gözde salatası; Enginarlı Semizotu Salatası...

Malzeme Listesi

1 demet semizotu
2 adet enginar
2 adet kırmızı biber
1 adet limon suyu
5 dal taze soğan
5 dal taze nane
5 dal dereotu
10 adet haşlanmış mantar
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz

(4 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Öncelikle enginarlarımızı limon suyu ve tuzlu suda haşlıyoruz. Süzüp küp küp doğruyoruz. Semizotunu temizleyip parçalara ayırıyoruz. Haşlanmış mantarları, taze soğanı, biberleri, naneyi ve dereotunu kıyıp salataya ilave diyoruz.

Adım 2

Sos için zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp tuz ilave edip salatamıza harmanlıyoruz.