Ereğli’de gıda denetimleri aralıksız devam ediyor

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından Kasım ayında ekmekten ketçapa, tereyağından bayram şekerine kadar toplam 31 adet gıda numunesi tahlil ettirildi.
5996 sayılı 'Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu' ile verilen yetkiler çerçevesinde Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü Gıda Kontrol Birimi'nce ilçede gıda sektöründe faaliyet gösteren, gıda üreten, gıda satışı ve toplu tüketimi yapılan işletmelere yönelik denetimler düzenli şekilde devam ediyor.
2011 yılı Ekim ayında gerek bakanlığık tarafından belirlenen 2011 yılı gıda kontrol planı kapsamında, gerek Alo Gıda 174 Şikâyet Hattı'na gelen şikâyetlere istinaden ve gerekse rutin olarak toplamda 78 denetim yapıldığı ve bu denetimler esnasında ekmek, baharat, peynir çeşitleri, süt, tereyağı, meyve suyu, ketçap, reçel, ayçiçeği yağı, bayram şekeri, yoğurt ve sebze-meyve ürünlerinden 31 adet numune alındığı belirtildi.
Bakanlık tarafından yetkilendirilmiş Konya, Isparta ve Ankara gıda kontrol laboratuvarlarında, süt ürünlerinde sağlığa zararlı yabancı madde, mikrobiyolojik ve bitkisel yağ tayinleri, baharatlarda kanserojen madde olarak bilinen aflatoksin aranması, yoğurtta taklide yönelik jelâtin aranması, bayram şekerinde mikrobiyolojik tayinler, meyve suyunda meyve oranı, meyve ve sebzelerde zirai ilaç kalıntısı ve ekmekte gramaj tayini vb. analizleri yaptırılmak üzere gönderildiği kaydedildi. Yapılan açıklamada, şu görüşlere yer verildi:
"Eylül ayında ekmek gramajları konusunda bakanlığımızın yazılı emri ile ilçemizdeki bütün ekmek fırınlarını kapsayacak şekilde ekmek numunesi alımına geçtiğimiz ayda devam edilmiştir. Analiz sonucu müdürlüğümüze ulaşan numunelerden 3 adet süt ürünleri numunesi ve 12 adet ekmek numunesi (ağırlık kontrolü) Türk Gıda Kodeksi'ne uygun bulunmamıştır. 5996 sayılı kanuna aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen 15 adet işletme hakkında toplamda 143,241 TL idari para cezası kararı verilmiştir.
Bakanlığımız Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanarak 01.01.2011 tarihinden itibaren internet üzerinden yürürlüğe koyulan Gıda Güvenliği Bilgi Sistemine (GGBS) satış ve toplu tüketim yerlerinin kayıtlarına devam edilmekte olup, ilçemizde faaliyet gösteren gıda satış ve toplu tüketim yerlerinin ilçe müdürlüğümüze başvurarak iş yeri kayıtlarını yaptırmaları gerekmekte olup, kayıt yaptırmayan işletmeler hakkında 5996 kanunun 41. maddesinin c bendine göre bin 77 TL idari para cezası uygulanacaktır. İlçemizde bulunan Gıda Satış ve Toplu Tüketim Yeri (bakkal-market-gıda toptancısı-kahvehane-çay ocağı-kuruyemişçi-lokanta-etli ekmekçi-dönerci-düğün salonu-restaurant-kebapçı vb.) İşleten esnaflarımızın mağdur olmamaları açısından biran evvel iş yeri kaydını yaptırmaları gerekmektedir.