Erzurum'da "Apiterapi Ve İkincil Ürünler" Konferansı

Dünya Arıcılar Birliği Genel Başkanı Gilles Ratia, birliklerinin büyük bir federasyon olduğunu belirterek, "Dünya genelinde 7 milyondan fazla arı yetiştiricisini kapsıyor" dedi.

Erzurum İl Arı Yetiştiricileri Birliği tarafından hazırlanan ve Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı'nın (KUDAKA) desteklediği "İkincil Arı Ürünlerinin Sağlık ve Kozmetik Sektöründe Kullanımı" projesi kapsamında, "Apiterapi ve İkincil Ürünler" konferansı düzenlendi.

Dünya Arıcılar Birliği Genel Başkanı Gilles Ratia, Atatürk Üniversitesi Kültür Merkezi'nde düzenlenen konferansta yaptığı konuşmada, Türkiye'de olmaktan mutlu olduğunu, ülkenin misafirperver olduğunu belirterek, birliklerinin 111 küçük organizasyondan oluştuğunu söyledi.

Birlik olarak önemli organizasyonlar gerçekleştirdiklerini anlatan Ratia, "Birliğimiz büyük bir federasyon. Dünya genelinde 7 milyondan fazla arı yetiştiricisini kapsıyor. Her iki yılda bir uluslararası düzeyde organizasyon düzenliyoruz. Bu organizasyonlarda, 8 ile 10 bin arasında katılımcı olduğunu, binin üzerinde yine önemli bilimsel sunumların olduğunu belirtmek istiyorum" diye konuştu.

Söz konusu kongreleri her 2 yılda bir düzenlediklerini vurgulayan Ratia, şunları kaydetti:

"Bu büyük kongrelerin arasında sempozyumlarımız da oluyor. Biz 7 tane bilimsel komisyona sahibiz. Her komisyon kendi sempozyumlarını düzenliyor. Bazen de iki komisyon bir sempozyum üzerinde çalışıyor ve sempozyum düzenliyor. Apiterapi ile ilgili bizim büyük bir sempozyumumuz var, iki önemli komisyonumuz var. Bir tanesi Apiterapi, diğeri teknoloji komisyonu. Apiterapi için çok büyük standartlara ihtiyacımız var. Aynı zamanda büyük arı yetiştiricilerine ihtiyacımız var."

Erzurum İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Taner Bayır da hazırladıkları projeyle arı ürünlerinin tıbbi tedavi yöntemlerinde destek amaçlı kullanılması için farkındalık oluşturmayı amaçladıklarını söyledi.

Proje kapsamında geçen yıl organik arıcılık üretimini yaygınlaştırmaya çalıştıklarını anlatan Bayır, "Böylece Türkiye'de bir ilk gerçekleşmiş oldu. Erzurum ilinde 112 kişi, organik arıcılıkta kayıt altına alındı. Sağlıklı, temiz ürün ürettikten sonra bunu tedaviye destek amaçlı nasıl değerlendirebiliriz- İkinci aşaması da Atatürk Üniversitesi, özellikle Tıp Fakültesi ve Eczacılık Fakültesi gibi ilgili fakültelerin dikkatini bu konuya çekmekti" dedi.

KUDAKA Genel Sekreteri Dr. Rifat Altan ise arıcılığın bölgede büyük bir potansiyel olduğunu belirterek, kalkınma ajansı olarak hedeflerinin bölgenin potansiyellerini tespit edip, bunu harekete geçirmek olduğunu kaydetti.

-İnsan Sağlığı ve Beslenmede Bal-

Romanya Arıcılık Enstitüsü Direktörü ve Apiterapi uzmanı Dr. Cristina Mateescu, "İnsan Sağlığı ve Beslenmede Bal" konulu konuşmasında, balın nektardan veya bal arıları tarafından oluşturulan dönüşümler sonucu meydana gelen organik asit içeriğine bağlı olarak asit reaksiyona sahip olduğunu söyledi.

Balın içerisinde bulunan polenlerden dolayı coğrafi işaretin kolayca bulunabileceğini vurgulayan Mateescu, şunları kaydetti:

"Bal vitamin bakımından oldukça fakirdir. A ve D vitaminleri balda bulunmaz. Bununla beraber, polenden dolayı B grubu vitaminler balda bulunur. Bal karaciğeri korur, sakinleştirici özelliği vardır. Uykuyu düzenler. Yara iyileştirici, kalın bal katmanları enfeksiyonunu önler, doku yenilenmesini hızlandırır ve yara iyileşmesine yardımcı olur."

Muhabir: Ayşe Yıldız