Erzurumlu Kadınlar Yemekleriyle Yarıştı

Erzurum Büyükşehir Belediyesi tarafından Yenişehir AVM Kültür Merkezi'nde 'yemek' yarışması düzenlendi. Kadınlar, SODES desteğiyle yürütülen “Kadınların İstihdamına Destek İçin Eğitim- Üretim- Satış ve Pazarlama Projesi” kapsamında mutfak becerileri ve yemek kültürleriyle yarıştı.

Yöresel yemekler, modern ve Türk saray mutfağı, pasta ve hamur işleri, butik ev ürünleri ve tatlı kategorilerinde düzenlenen yarışmaya çok sayıda ev hanımı katıldı. Yalova Üniversitesi Öğretim Üyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Naif Bağı, Gurme Yazar Halil Kalafat ve İlker Uğurlu, Polat Renaıssance Yiyecek-İçecek Departmanı Sorumlusu Asım Türkoğlu ile Dedeman Otel Yiyecek İçecek Departmanı Müdürü Tahsin Kılınboz’un değerlendirme jürisini oluşturduğu yarışmada, birbirinden değişik lezzetler altın madalya için yarıştı.

Vali Yardımcısı Özgür Arslan’ın SODES kapsamında yürütülen çalışmalar hakkında bilgiler verdiği yarışmada daha sonra yarışmacıların yaptığı yemek, hamur işi ve tatlıların sunumuna geçildi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı ve Gurme –Yazar Naif Bağı, bugüne kadar Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanında düzenlenen yemek yarışmalarına katıldığının altını çizerek, Erzurum’daki kadınların mutfak becerileri karşısında hayrete düştüğünü ifade etti. Jüri üyelerinden Gurme-Yazar Tahsin Kalafat da, Erzurumlu kadınların yaptıkları yemeklerin gerek tatları, gerekse sunum şekilleri itibariyle profesyonellikle iç içe olduğunu dile getirdi.

Jüri üyelerinin yaptığı değerlendirmenin ardından dereceye giren tatlar açıklandı. Altın madalyaların adeta havada uçuştuğu yarışma dereceye giren yarışmacılara ödülleri Vali Yardımcısı Özgür Arslan, Büyükşehir Belediye Başkanvekili Eyüp Tavlaşoğlu, Genel Sekreter Deniz Köken, ESKİ Genel Müdürü Remzi Ertek ve Dr. Ayşenur Küçükler tarafından verildi.