Eskişehir’de Kasap Ve Et Satış Mağazalarına Kaçak Et Denetimi

Dünya genelindeki at eti skandalı Eskişehir’deki belediyeleri de harekete geçirdi. Merkez Odunpazarı ve Tepebaşı Belediyesi zabıta ekipleri, ilçe genelinde faaliyet gösteren kasapları ve et satış mağazalarını denetledi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Zabıta ve Veteriner İşleri Müdürlüğü yetkililerinin de yer aldığı denetimlerde, kasaplarda ve et satış mağazalarında kaçak et denetimi yapıldı. Aynı zamanda denetimlerde, kasapların sağlık karneleri, genel temizlik, hijyen, fiyat listesi ve çalışanlarda iş gömleği ve iş başlığı giyilip giyilmediğinin yanı sıra özel aletlerle dolaplarının ısı dereceleri gözden geçirildi. Zabıta ekiplerinin denetimleri sırasında en çok dikkat ettikleri konuların başında gıdaların hijyeni gelirken, ürünlerin son kullanma tarihleri, bozuk olup olmadıkları, saklama şartları da teftiş edildi.

Denetleme sonucunda kaçak ete rastlanmazken, üretim ve paketleme yeri olmayan, saklama şartları uygunsuz, son kullanma tarihi ve menşei belli olmayan mamullere el konuldu. Tepebaşı ilçesinde yapılan denetimlerde, genel temizlik ve hijyen konusunda eksiklikleri bulunan 23 işletmeye ise gerekli uyarılar yapılarak yazılı ihtar verildiği bildirildi.