Espresso sıcak çikolata

Malzemeler

3 bardak süt
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı rendelenmiş sütlü çikolata
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 fincan espresso
Bir çimdik tuz
Üzeri için: Kremşanti

Hazırlanışı

Süt ve tarçını kısık ateşte yaklaşık 10 dakika karıştırın.
On dakika sonra tencereye toz şekeri, rendelenmiş çikolatayı, tuzu ve espressoyu ilave edin. Pürüzsüz, ipeksi bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başlayan sıcak çikolatanın altını kapatın ve bir süzgeçten geçirin.
Bardaklara bölüştürdüğünüz sıcak çikolatanın üzerine krem şanti sıkarak servis edin. Afiyet olsun.