Birleşik kelimeler birbirinden farklı kurallarla şekil alarak meydana gelirler. Birleşik kelimeleri incelemek için öncelikle dilbilgisi kurallarını iyi bilmek gerekir. Eksik bilinen kurallar yanlış çıkarımlara sebebiyet verebilir. Bu bağlamda ele alınarak incelenen ve anlamı araştırılan bir sözcük de Et kesimi birleşik kelimesidir. Et kesimi TDK sözlükte ne anlama gelir?
Et kesimi TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim,din bilgisi Hristiyanların büyük perhize girmek üzere bulundukları günler, et kırımı, apukurya