Turşular kışın vazgeçilmez yiyecekleri arasında bulunuyor. Her sofrada bulunan turşuların farklı farklı çeşitleri bulunuyor. Kırmızı soğan turşusu da sevilen turşular arasında bulunuyor. Pek bilinmeyen bu turşunun hazır olması için diğer çeşitlerine göre beklemeye gerek kalmıyor. Oldukça kolay yapılan kırmızı soğan turşusu bir günde yemeye hazır oluyor.