Etli Barbunya

Protein deposu ve nefis etli barbunya yemeği tarifi.

Malzeme Listesi

500 gr kuru barbunya
300 gr dana eti
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
3 su bardağı et suyu
göz kararı tuz, karabiber

(4 Kişilik - 55 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın.

Adım 2

Soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.

Adım 3

Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin. Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Adım 4

Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktası

Etli barbunya kalori: 280 kCal