Ev baklavası tarifi: Ev baklavası nasıl yapılır?

Name: Ev baklavası tarifi: Ev baklavası nasıl yapılır?
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 70
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gram toz ve file Antep fıstığı; 20 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 100 gram tereyağı; Yarım çay bardağı yağ; Yarım çay bardağı süt; 1 yumurta; 2 kaşık sirke; 1/4 çay kaşığı tuz; 2 kaşık yoğurt; 1 çay bardağı su; 1 bardak nişasta; Şerbeti için:; 2 bardak şeker; 3 bardak su; 4 damla limon suyu

Ferhan Petek

15.06.2024 17:57

Listeye Ekle

Bayramların vazgeçilmezi, olmazsa olmaz ikramı olan Türk baklavası hem zahmetli hem de çok lezzetli bir gelenek olarak kabul edilmiştir. Aslında o kadar da zor olmayan ev baklavasını siz de aşağıdaki tarifi kullanarak yapabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.

Ev baklavası tarifi: Ev baklavası nasıl yapılır?

Kaç dilim 70

Hazırlık Süresi 90_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Porsiyon 400_kal

Birkaç aşamadan oluşan ama yapımı oldukça kolay olan ev baklavası tarifi için gerekli olabilecek tüm malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Verilen tarif adımlarını birebir uygulayarak lezzetli bir tepsi ev baklavası yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

TARİF

Hamurunu hazırlamak için bir kapta yağları, sütü, yumurtayı, tuzu, yoğurdu, suyu birleştirip karıştırın.
Unu da ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra tezgaha alın ve un serperek açın.
24 eşit bezeye ayırdığınız hamurun tüm bezelerini tek tek açın.
Bezeleri yarım saat kadar üzerlerini örterek dinlendirin.
Nişasta serptiğiniz tezgahta, bezelerin birkaç tanesini üst üste gelecek şekilde koyarak kullanacağınız tepsinin genişliğinde açın.
İlk katman yufkaları tepsiye dizin.
Eritilmiş tereyağını fırça ile sürdükten sonra aralarına fıstık gelecek şekilde tüm katları dizin.
En süt kısma kalan tereyağını dökün.
Dilimleyin.
Sıcak fırında 180 derecede 40 dakika kadar pişirin.
Hamur pişerken şerbetini hazırlamak için şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatın.
Sıcak baklavaya soğumadan şerbeti dökün.
Üst kısmına fıstık serpin.