Ev Yapımı Boza

Malzeme Listesi

3 su bardağı bulgur
2 fincan pirinç
3 su bardağı şeker
1 paket instant maya

(4 Kişilik - 3 gün)

Hazırlanışı

Adım 1

Büyük bir tencereye bulguru ve pirinci koyup bol su ilave ederek kaynatın.(bulgurlar iyice ezilinceye kadar, su ilave ederek)

Adım 2

Daha sonra blender ile iyice ezip tel süzgeçten geçirin.Boza koyu olursa su ekleyin. Şekeri de ekleyerek içinde eritin. Mayayı ekleyin homojen olana kadar karıştırın. 3 gün mayalandırarak servis edin.