Ev Yapımı Kefir

Ev yapımı doğal kefir tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Kefiri için ve sağlıcakla kalın, afiyet olsun!

Malzeme Listesi

1 lt süt (inek)
1 yemek kaşığı kefir mayası-taze

(4 Kişilik - 1 gün)

Hazırlanışı

Adım 1

1 Litre sütü derin bir kapta kaynattıktan sonra ılınması için bekletiyoruz. Ilındıktan sonra cam bir kavanoza alıyoruz. Tahta kaşık yardımı ile kefir mayası ilave ediyoruz.

Adım 2

Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatıp örtü ile her yerini kapatıyoruz. Karanlık bir yerde 1 gün boyunca bekletiyoruz.

Adım 3

Kavanozun kapağını açtıktan sonra bez süzgeç yardımı ile süzüyoruz. Afiyet Olsun...

Püf Noktası

En önemli husus kesinlikle metal kaşık , bıçak , kepçe , süzgeç kullanmamalıyız.