Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği

Mis gibi katkısız tam buğday ekmeğini sizde evinizde yapabilirsiniz. Tarifi burada, buyrunuz...

Malzeme Listesi

500 gr tam buğday unu
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1/2 çay kaşığı tuz
göz kararı süt

(6 Kişilik - 2 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Un, tuz ve mayayı karıştırıp üzerine ılık suyu yavaş yavaş dökerek güzel bir hamur elde edin.

Adım 2

Bu hamurun üzerini hava almayacak şekilde örterek 30 dakika kabarmasını bekleyin.

Adım 3

Hamurunuz kabardıktan sonra ekmek kalıbınıza koyun yine üzerini örterek, fırını çalıştırmadan içinde 45 dakika kadar bekletin.

Adım 4

Yine kabaran hamurun üzerine fırça yardımıyla süt sürerek 200 derece ısınmış fanlı fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Püf Noktası

Fırından çıkınca dışı sert gibi gelebilir, üzerine temiz bir bezle örterek yumuşamasını sağlayabilirsiniz.