Evde Daha Çok Yemek Yapmanın 5 Kolay Yolu
Evde yiyeceğiniz yemek elbette dışarıya göre çok daha sağlıklı ve ucuz olacaktır. Fakat çalışıyorsanız ya da yalnız kendiniz için pişiriyorsanız yemek yapmak çoğu zaman zor gelir. Kendi mutfağınızda yemek yapmanızı cesaretlendirecek, yemek bütçenizi ve yiyecek stoğunuzu kontrol etmenizi sağlayacak harika tavsiyelerimiz var.
Alışveriş günü belirleyerek zamandan kazanın;
Yemek yapmak için mutfağınızda gerekli malzemeleri bulundurmalısınız. Bunun için çok zaman harcamak istemiyorsanız haftanın bir gününü alışveriş günü olarak belirleyin. Her hafta nelere gereksinim olduğunu kontrol edin ve buna göre gerekenleri satın alın. Ön hazırlık yapmanız işinizi kolaylaştırır. Örneğin; önceden bulundurduğunuz tavuk göğsünü salatalarda ya da yemeklerde kullanabilirsiniz.
Kararınızı verin ve not alın;
Alışveriş gününden önce her hafta ne yemek istediğinizi belirleyin. Her hafta yiyeceğiniz her yemek için plan yapın ve not alın. Gerçekten her öğlen ve akşam uğraşıp yemek mi yapacaksınız, yemek siparişi mi vereceksiniz? Bunu belirleyin!
Mutfak listesi oluşturun;
Yemeği evde yapacaksak sürekli markete gitmek zorunda kalmayın ve temel malzemeler için liste yapın. Oluşturduğunuz listeyle hem ihtiyaçlarınız ortaya çıkacak hem de parasal olarak tasarruf sağlamış olacaksınız. Alışveriş sonrası buzdolabında sakladığınız taze biber, salatalık ve domates gibi sebzeleri ihtiyacınız olduğunda kolaylıkla kullanabilirsiniz. Derin dondurucuda bulunan, önceden temizleyip doğradığımız; ıspanak, sarımsak, soğan gibi sebzeler ya da sosis, tavuk, kıyma gibi et çeşitleri de işinizi kolaylaştırır.
Bir kez pişirip tüm haftaya yayacağınız yemekler şeçin;
Her gün farklı yemek çeşitleri yapmak zorunda değilsiniz. Çorba sever misiniz? Güveç, türlü, lazanya... Tavuk sote, etli güveç, lazanya gibi sevdiğiniz yemekleri büyük miktarda yaparsanız bütün hafta yiyebilirsiniz. Her öğün aynı şeyi yemek zorunda kalmayın! Pişirdiğiniz yemekleri porsiyonlar şeklinde dondurucuda saklayın. Birkaç gün sonra çıkarıp alternatif yemek olarak yiyebilirsiniz.
Bir Kere Yapıp Tüm Hafta Yiyebileceğiniz 6 Yemek
Aynı malzemeden farklı yemekler üretin;
Doğru plan yaparak birkaç farklı yemek için aynı malzemeyi kullanın. Fazla miktarda yaptığınız etin yanında kullandığınız pilavdan kalanları, ertesi gün salataya katın ya da sebze yemeğinin üzerine serpiştirin. Ayrıca bir kez pişirdiğiniz yemekle birden fazla tarif çıkartmak sizi hem masraftan kurtaracak hem de zaman kazandıracaktır.
