Farklı lezzet arayanlara cinnamon rolls (tarçınlı çörek) tarifi! Cinnamon rolls nasıl yapılır?

Nilgün Akbıyık Mynet Kadın / Sağlık Editörü

15.10.2024 11:46

Listeye Ekle

Aynı tatlıları yapmaktan sıkılanların dikkatini çeken cinnamon rolls tarifi merak ediliyor. Tarçınlı çörek olarak da bilinen bu tarif tam sonbahar mevsimine yakışan lezzetlerden. Peki, cinnamon rolls nasıl yapılır, malzmeleri neler? İşte detaylı tarif...

Farklı lezzet arayanlara cinnamon rolls (tarçınlı çörek) tarifi! Cinnamon rolls nasıl yapılır?

Kaç adet 12

Hazırlık Süresi 29_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon -

Tarçınlı çörek olarak da bilinen cinnamon rolls tarifi deneyenlerden tam puan alıyor. İster misafir sofralarına siter çayın, kahvenin yanına servis edebileceğiniz lezziz cinnamon rolls tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz. Bu tarif ile 12 adet cinnamon rolls elde edebilirsiniz.

MALZEMELER

Hamuru için Malzemeler
250 ml ılık süt (1,25 su bardağı)
Yarım paket yaş maya
65 gr tereyağı (2,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında)
3,5 yemek kaşığı dolusu şeker
1 paket vanilya
1 yumurta
480 gr un (4 su bardağı)
İç dolgusu için;
5 yemek kaşığı esmer şeker veya beyaz şeker
2 yemek kaşığı tarçın
100 gr oda sıcaklığında tereyağı
Kreması için;
125 gr tam yağlı sürülebilir taze peynir
30 gr oda sıcaklığında tereyağı
60 gr pudra şekeri (5 yemek kaşığı kadar)

TARİF

Hamur için olan tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. Ardından iç dolguyu bir kasede güzelce karıştıralım.
Mayalanan kamburu tezgahı unlayacak tezgahta eşit boyutta açalım büyütelim. Çok ince olmayacak şekilde açalım ve üzerine iç dolguyu sürelim.
Sonrasında rulo şeklinde saralım. 3 parmak boyutunda keselim. Kestiğimiz ruloları kelepçeli bir kalıpla dizip 15 dakika kadar mayalandıralım.
180 dereceli önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişerken kremayı hazırlayalım. Malzemeleri çırpma kabına alıp mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
Fırından çıkardığımız sıcak rulolar üzerine kremayı sürelim.
Çok soğutmadan ılık servis edelim.