Fas Sütlacı

6 Kişilik

Malzemeler

450 gr kırık pirinç

300 ml su

25 gr pudra şekeri

1 çubuk tarçın

50 gr tereyağı

Yarım çay kaşığı tuz

350 ml süt

Badem Esansı İçin

25 gr dövülmüş badem

60 ml sıcak su

Süslemek için

File badem

Tarçın

Taze meyveler

Yapılışı

Sıcak su ve bademi mutfak robotunda püre haline getirin. Bir tencereye su, pirinç, şeker, tarçın, tuz, badem esansı, sütün yarısı ve tereyağının yarısını ekleyin. Hepsini karıştırıp kapağı kapalı olarak kaynatın. Gerekirse süt ekleyin. Kalan sütü ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Sütlacı servis kaselerine aktarın. Üzerlerine file badem serpin. Tarçın serpip meyvelerle birlikte servis yapın.