Fi Istanbul Gıda Bileşenleri Fuarı Açıldı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, bu yıl ilk defa İstanbul ev sahipliğinde UBM tarafından organize edilen dünyanın en prestijli uluslararası gıda fuarı olan Fi İstanbul’un açılışını gerçekleştirdi.

Gıda endüstrisini şekillendirecek olan uluslararası tek gıda fuarı ünvanına sahip olan Fi İstanbul, Dünya gıda endüstrisinin devlerini buluşturarak, Ortadoğu ve Kuzey Afrika ile birlikte Avrupa ve Asya’nın iki büyük ekonomisini Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda bir araya getirdi. Fuarın açılışını Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, Fi Ülkeler Direktörü Matthias Baur, UBM İstanbul Genel Müdürü Kerim Alain Bertrand, GIDAKAT Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Dr. Mehmet Çetin Duruk ve protokol üyeleri birlikte yaptı.

Fuarın açılış konuşmasını yapan Gıda Tarım Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, dünyanın en prestijli gıda fuarlarından birinin Türkiye'de olmasından büyük gurur duyduklarını belirterek, "Biz gıda güvenliği ve güvenirliliği alanında AB standartlarını çoktan yakaladık ve AB de bunu böylelikle tescillemiş oldu. Türkiye her bölgeye 3-4 saatlik bir mesafede ve dünyanın 4'te 3’üne kolayca ulaşacak bir coğrafi konumdayız. Bu coğrafi konum gerçekten çok önemli. Gıda ve Tarımda son 10 yılda göstermiş olduğumuz çabalarla 63 milyar dolar tarım gayri safi hasılasıyla dünyada 7. Avrupa'da ise 1. olduk" dedi.

Açılışta konuşan GIDAKAT Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Dr. Mehmet Çetin Duruk ise fuar için İstanbul'un seçilmesinden gurur duyduklarını belirterek şunları söyledi; "UBM ekibi değişik ve gelişmekte olan ülkelerde bu fuarı açmayı düşündüklerinde, ilk akıllarına gelen şehir İstanbul olmuş. Bence de doğru bir karar verdiler. Çünkü gıda sanayimiz, dünya gıda sanayinin son yıllarda önüne geçti ve kendisini çok geliştirdi. Tabi bunu da AB'nin bize vermiş olduğu talimatları yerine getirerek yakaladık. Fuarın herkes için olumlu ve verimli geçmesini diliyorum" dedi.

Fi Ülkeler Direktörü Matthias Baur, Fi İstanbul ile ilgili olarak “Müşterilerimizin bize en çok ihtiyaç duyduğu yerlerde etkinlikler düzenlemeyi amaçlıyoruz; UBM gıda katkı maddeleri uzmanlarını bir araya getirerek bölgede daha sağlıklı gıdaların üretimine katkıda bulunuyor. Ayrıca deneyimlerimizin yanı sıra bu etkinlik müşterilerimize bu heyecan verici pazarı incelemek ve bu pazarda gelişmek için eşsiz bir fırsat sunuyor” dedi.

UBM İstanbul Genel Müdürü Kerim Alain Bertrand ise bu yıl ilk defa İstanbul ev sahipliğinde düzenlenen etkinlik ile ilgili “Gıda sektöründe hızla ilerleyen Türkiye ilk kez böyle bir fuara ev sahipliği yaptı. Bundan sonra her yıl bu fuar güzel şehrimizde olacaktır. İşlenmiş gıda talebi, işlevsel gıdalar, formül teknikleri ve piyasa uzmanlığı bu bölgede oldukça yüksek ve Fi İstanbul sektör paydaşlarının günümüz tüketicilerinin ihtiyaçlarını daha iyi karşılamalarını sağlamayı ve sektörün geleceğini güvence altına almayı vaat ediyor" dedi.

DÜNYANIN GÖZÜ BU FUARDA

Yerli ve yabancı yaklaşık 100 firmanın katıldığı bu satış etkinliğinden en yüksek verimi elde edenler arasında Tate&Lyle, Roquette, DSM, Univar, Barentz ve Biospringer gibi dünyanın önde gelen uluslararası şirketlerinin yanı sıra Türkiye’den Altınmarka, Akdem ve Maysa gibi öncü Türk katılımcılar yer alıyor. Önde gelen Türk şirketleri arasında aroma konusunda uzman, helal sertifikalı kakao ve yakın zamanda üretilen, gıdanın raf ömrünü uzatmasının yanı sıra gıda ürünlerine dayanıklılık sağlayan Camarome toz aromasına sahip Aromsa da bulunuyor.

Fi Istanbul fuarına, Türkiye, Çin, Hindistan, Yunanistan, Amerika Birleşik Devletleri, Fransa, Birleşik Arap Emirlikleri, Almanya, Hollanda, İtalya, Danimarka, Sudan, İspanya, İsviçre, Malezya, Bulgaristan ve Romanya’nın da bulunduğu 75 ülkeden binlerce ziyaretçi katılıyor. Fuar bu yönüyle yeni iş ortaklıklarına da ön ayak oluyor.