Devlet televizyonu, Castro'yu başkent Havana yakınlarında peynir uzmanlarıyla bir toplantıda görüntüledi.
Fidel Castro, eğitim kursu veren peynir ustalarına dört saatten fazla süren bir konuşma yaptı.
88 yaşındaki Fidel Castro, ağır hastalıktan kurtulmada zorluk çektikten sonra, iktidarı 2006 yılında kardeşi Raul'a devretmişti.
Küba-ABD ilişkileri
Küba ve Amerika Birleşik Devletleri, 20 Temmuz'da birbirlerinin başkentlerinde büyükelçilik açacaklarını açıkladı.
Eski Soğuk Savaş düşmanları arasındaki tarihi yakınlaşma, Barack Obama ve Raul Castro tarafından 17 Aralık'ta açıklandı.
Fidel Castro'dan hemen bir yorum gelmedi ve analistler "o hâlâ iktidarda olsaydı yakınlaşma olmazdı" yorumunu yaptı.
Ancak bir ay kadar sonra, Küba Komünist Partisi gazetesi Granma'da yayınlanan bir mektupta, Fidel Catro sessizliğini bozdu.
Castro bu mektupta "Ben Amerika Birleşik Devletleri'nin politikasını güvenmiyorum... ama bu çatışmalara barışçıl çözümü reddettiğim anlamına gelmez" diye yazdı.
İlişkiler, ABD'nin Küba'ya ticaret ambargosu koyduğu 1960'ların başından beri dondurulmuş durumda.