Fırında Alabalık

Balık seviyorsanız tam da aradığınız tarif bu olabilir.

Malzeme Listesi

3 adet alabalık
3 diş sarımsak
3 adet defne yaprağı
göz kararı limon
göz kararı zeytinyağı
göz kararı karabiber ve tuz
göz kararı çeri domates
göz kararı roka
3 adet patates

(3 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Öncelikle balıkları temizleyip belli bölgelerini bıçak ile yarıyoruz.

Adım 2

Fırın tepsisine ya da kiremite dizdiğiniz balık parçaları üzerine limon ve defne yapraklarını diziyoruz. Sarımsakları da ince ince doğradıktan sonra üzerine serpiyoruz ve tuz ile karabiberi de ekliyoruz.

Adım 3

Daha sonra alabalıkları fırına sürerek 200 derecede güzelce pişiriyoruz.

Adım 4

Balığın garnitürünü hazırlamak için de patatesleri elma dilimi büyüklüğünde hazırlıyoruz. Patatesleri üzerine yağ döktükten sonra fırına veriyoruz.

Adım 5

Servis tabağına yeşillikleri ve diğer salata malzemelerini istediğiniz şekilde doğrayın ve garnitürü koyduktan sonra balığı da koyup servis ediyoruz.