Fırında karnabahar kızartması: Fırında baharatlı çıtır karnabahar

Kış sebzelerinin başında gelen karnabaharla mükemmel lezzetli fırında karnabahar kızartması tarifi hazırladık ve biz tadına doyamadık. Karnabahar çiçekleri sarımsak ve baharatla harmanlanınca enfes bir lezzete büründü. Eğer evde karnabaharı sevmeyenler varsa bu tarifle kısır döngüyü ortadan kaldırabilirsiniz.

FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI İÇİN MALZEMELER

• Bir adet küçük boy karnabahar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• Toz biber
• Tuz

FIRINDA KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR?

• İlk olarak karnabaharı çiçeklerine ayırın ve yıkayın.
• Ardından çiçeklere ayırdığınız karnabaharları kaynar suda 15 dakika haşlayın ve süzün.
• Sarımsakları havanda ezin.
• Teflon tavada tereyağını eritin ve içine sarımsaklar ve baharatları ilave edip bir iki dakika kısık ateşte çevirin, ocaktan alın.
• Hazırladığınız bu sosu karnabaharla harmanlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Karnabaharları tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Yoğurtlu mayonezli sosla servis ederek yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun!