Fırında Kalkan Balığı

Nisan ayının en lezzetli balığıdır kalkan. Fırında pişirmek ise bu balığın lezzetini ikiye katlar. Şimdiden afiyet olsun!

Malzeme Listesi

1 adet kalkan balığı (1 kg'lık)
3 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
göz kararı tuz
göz kararı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı limon suyu

(2 Kişilik - 35 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Balığı iyice temizleyip yıkadıktan sonra zeytinyağ ile güzelce her tarafını yağlayın.

Adım 2

Tepsiye aldığınız balığın üzerine rendelenmiş sarımsakları ve tuzu karıştırarak eşit bir şekilde dağıtın. Son olarak defne yapraklarını da koyarak 200 derece fırına alın. Fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.

Adım 3

Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıydığınız maydanozları ve 2 tatlı kaşığı limon suyunu dökün. Afiyet olsun...