Fırında Kalpli Patatesler

Kızarmış, fırında, haşlanmış veya püre her şekilde lezzetli olan bu sebzelerden bir dolu kalp patates yapmaya ne dersiniz?

Malzeme Listesi

6 adet büyük patates
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet tuz
göz kararı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kırmızı biber

(4-6 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

Adım 2

Fırın tepsisine aluminyum folyo veya pişirme kağıdı serin ve folyonun üzerini yağlayın.

Adım 3

Bir kaba 1 litre su koyup 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve kaynayınca altını kısıp kaynatmaya devam edin.

Adım 4

Bu sırada patatesleri soyun, doğrayın ve küçük bir kalp şekilli kurabiye kalıbıyla dilediğiniz kadar kalp şekli oluşturun.

Adım 5

Kalp şekilli patatesleri kaynayan suya atıp 3 dakika haşlayın, ardından süzerek tencereden alın ve biraz soğumasını bekleyin.

Adım 6

Marine için zeytinyağını, tuzu, kimyon tohumunu, karabiberi ve kırmızı biberi karıştırın. Hazırladığınız marineyi patateslerin üzerine dökün ve karıştırıp 5 dakika patateslerin çekmesini bekleyin.

Adım 7

Ardından marine patatesleri fırın tepsisine dizin. Fırına verip arada spatulayla ters tarafını çevirerek 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktası

Dilerseniz kimyon yerine biberiye veya diğer baharatları kullanabilirsiniz.