Fırında Karnabaharlı Atıştırmalık

Malzeme Listesi

2 su bardağı parçalanmış karnabahar
1 adet büyük yumurta
1/2 su bardağı soğan, doğranmış
1/4 adet dolmalık biber, doğranmış (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı çedar peyniri, rendelenmiş
1/4 su bardağı parmesan peyniri
1/4 su bardağı ufalanmış ekmek
1/4 su bardağı doğranmış kişniş ya da maydanoz (isteğe bağlı)
göz kararı tuz ve karabiber, tatlandırmak için
göz kararı zeytinyağı

(4 Kişilik - 25 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Yapışmayan bir kurabiye tepsisini hafifçe yağlayın. Kenara koyun.

Adım 2

Karnabaharı sıcak suda buharda 3-5 dakika ya da yumuşayana kadar haşlayın. Ardından bıçakla doğrayın ya da mutfak robotunda birkaç saniye parçalayın.

Adım 3

Orta boy bir kasede tüm malzemeleri karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 4

Karışımdan 1 yemek kaşığı kadarını avucunuza alın ve yuvarlayarak küçük silindirler haline getirin.

Adım 5

Kurabiye tepsisine 1’er cm aralıklarla yerleştirin ve 20 dakika kadar, altı piştiğinde ters çevirerek pişirin.