Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü

Göz kararı mantar

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Galeta unu

Tuz

Tereyağı

Karabiber

Hazırlanışı

** Adım 1

Tavuk göğüslerini kaynar suyla bir tencerede haşlıyoruz.

** Adım 2

Haşlarken suya 2 çay kaşığı kadar tuz atıyoruz.

** Adım 3

Haşlanan tavukları galeta ununa buluyoruz.

** Adım 4

Mantarları ufak ufak doğruyoruz ve ufak bir tavada az tereyağıyla 5-10 dakika kadar kavuruyoruz.

** Adım 5

Kaşar peynirini rendeliyor ve önceden kavurmuş olduğumuz mantarlarla beraber bir tabakta iyice karıştırıyoruz.

** Adım 6

Üzerine bir çay kaşığı tuz ve arzu edersek biraz da karabiber serpiyoruz.

** Adım 7

Haşlanmış tavuk göğüslerini enlemesine keserek içlerini açıyoruz.

** Adım 8

Daha önce hazırlamış olduğumuz kaşar-mantar karışımını bir kaşık yardımıyla tavukların içine, bu keserek açtığımız boşluğa dolduruyoruz.

** Adım 9

İçi doldurulmuş tavukları fırına yerleştirip 10 dakika kadar (kaşarın iyice eridiğini görene kadar) pişiriyoruz.