Fırında Sarımsaklı Patatesli Tavuk

Limon, sarımsak, kırmızı biber, zeytinyağı... Akdeniz esintilerini tavukla birleştirmeye ne dersiniz? Yaz akşamları için; fazla zaman harcamadan, ocağın başında beklemeden yapacağınız tarif burada. Bagetleri ister önceden marine edin, isterseniz doğrudan fırına atın, sonuç harika olacak.

Malzeme Listesi

8 adet tavuk baget
1/2 çay bardağı limon suyu
6 dilim ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı bal veye toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet patates
2 adet kırmızı soğan
250 gr çeri domates
1 su bardağı tavuk suyu
göz kararı tuz ve karabiber

(4 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Eğer zamanınız varsa bagetleri, 20 dakika önce limon suyu, bal, hardal, sarımsak, tuz ve biberle marine edin.

Adım 2

Fırını 180 derecede ısıtın. Dört parçaya ayırdığınız patates ve soğanları, orta boy fırın tepsisine yerleştirin, tavuk suyunu ilave edin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 20 dakika fırında pişirin.

Adım 3

Tepsiyi fırından çıkarın, bagetleri alt üst çevirin. Çeri domatesleri, tuzunu biberini kırmızı biberini ilave edin. Fırını 200 dereceye getirin ve 25 dakika daha pişirin.

Adım 4

Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Püf Noktası

İsteğe bağlı olarak, dekoratif amaçlı, ikiye böldüğünüz 2 limonu tavada hafifçe kızartın, tepsiye alın.