Fırınlara sıkı denetim

ESKİŞEHİR (İHA) - Eskişehir'de, 2002 yılının ilk 6 ayında 7 fırının sağlıksız ekmek üretiminden dolayı kapatıldığı bildirildi. İl Sağlık Müdürü Dr. Tahir Özkan, Gıda ve Çevre Kontrol Şubesi ekiplerinin gıda üreten işyerlerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürdüğünü söyledi. Fırınların daha sık kontrol altında tutulduğunu kaydeden Özkan, her fırının en az ayda bir defa denetlendiğini açıkladı.

Özkan, geçen yıl kontrol edilen 558 fırından 16'sına sağlıksız üretim yaptığı için kapatma cezası verildiğini belirterek, "2002 yılının ilk 6 ayında ise 443 fırın denetlendi. 45 tutanak tutuldu. 7 fırın aynı gerekçeyle kapatıldı. 323 ekmek ve un numunesi alınarak 3 fırına ihtar verildi. 21 fırın hakkında da valilik makamıyla yazışma yapıldı. Ayrıca, 2001 yılında 856, 2002 yılı başından bugüne kadar ise bin 323 ekmek sağlıksız koşullarda satıldığından imha edildi" diye konuştu.

Özkan, vatandaşın sağlıklı gıda tüketimi için denetimlerin bundan sonra da artarak süreceğini sözlerine ekledi.