Frambuazlı Kek

Misafirleriniz için frambuazlı kek yapın. Malzemeler

Keki için:

115 gram margarin

4 tatlı kaşığı kakao

215 gram toz şeker

115 gram un

2 adet yumurta

115 gram frambuaz

Üzeri için:

150 gram labne peyniri

75 gram toz şeker

2 tatlı kaşığı un

4 tatlı kaşığı margarin

1 adet yumurta

1 paket vanilya

75 gram çikolata

Not:

1 su bardağı toz şeker : 185 gram

1 su bardağı un : 125 gram

Yapılışı

*Kek karışımı için margarin, şeker ve kakao bir tencerenin içinde kısık ateşte yağ eriyip malzemeler iyice karışana kadar karıştırılır.

*Ateşten alınır ve çırpılarak teker teker yumurtalar ve elenmiş un eklenir.

*Son olarak frambuazlar eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış ve hafif unlanmış kalıba boşaltılır.

*Üzeri için gerekli tüm malzemeler (çikolata hariç) mikser yardımı ile çırpılır ve kekin üzerine dökülür.

*Son olarak rendelenmiş çikolata kekin üzerine serpilir ve 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.

*Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılı.