Frambuazlı Kek

Misafirleriniz için frambuazlı kek yapın.

Malzemeler
Keki için:
115 gram margarin
4 tatlı kaşığı kakao
215 gram toz şeker
115 gram un
2 adet yumurta
115 gram frambuaz

Üzeri için:
150 gram labne peyniri
75 gram toz şeker
2 tatlı kaşığı un
4 tatlı kaşığı margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilya
75 gram çikolata

Not:
1 su bardağı toz şeker : 185 gram
1 su bardağı un : 125 gram

Yapılışı
*Kek karışımı için margarin, şeker ve kakao bir tencerenin içinde kısık ateşte yağ eriyip malzemeler iyice karışana kadar karıştırılır.
*Ateşten alınır ve çırpılarak teker teker yumurtalar ve elenmiş un eklenir.
*Son olarak frambuazlar eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış ve hafif unlanmış kalıba boşaltılır.
*Üzeri için gerekli tüm malzemeler (çikolata hariç) mikser yardımı ile çırpılır ve kekin üzerine dökülür.
*Son olarak rendelenmiş çikolata kekin üzerine serpilir ve 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
*Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılı.