731 Yıldır Yaşatılan Dedebağ Keşkek Hayrı

Aydın'ın Karacasu ilçesinde Cuma Mahallesi Muhtarlığınca organize edilen ve bu yıl 731. kez yapılan Dedebağ keşkek Hayrı 20 bin kişiyi buluşturdu.26. Karacasu Afrodisias Kültür Sanat ve Tanıtım Festivali'nin ikinci gününde Dedebağ yaylasında düzenlenen geleneksel keşkek hayrı için günler öncesinden Karacasu'ya gelen ilçe dışındaki Karacasuluların imece usulü pişirdikleri 80 kazan keşkek 3 saatte tüketildi. Türkiye geneline yayılan Karacasulu ve Karacasu dışından hayırseverlerin nakdi yardımları ile alınan bin 200 kilogram buğday ile bin 200 kilogram etten oluşan keşkek hayrına Aydın protokolü de büyük ilgi gösterdi.Sabahın erken saatlerinde Karacasu'ya 5 kilometre mesafedeki ilçenin 25 yaylasından biri olan Dedebağ Yaylasına gelen vatandaşlar burada 2 gün önce hazırlıklarına başlanarak pişirilen 80 kazan keşkek ile yanında ikram edilen 10 bin adet kara fırın ekmeği ve bin kilo turşudan yediler. Keşkek hayrına gelenler arasında Aydın Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Aydın Milletvekilleri Semiha Öyüş ve Ali Gültekin Kılınç, CHP Aydın Milletvekili Bülent Tezcan, MHP Aydın Milletvekili Ali Uzunırmak, Kaymakam Hakan Balsüzen, Aydın Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, ilçe dışında yaşayan Karacasulu işadamları ve 20 bine yakın vatandaş sabah saat 09.00'den itibaren öğle saatlerine kadar dağıtımı süren keşkek ve turşudan yediler.Karacasu'ya bağlı merkez Cuma Mahallesi Muhtarlığını organize ettiği geleneksel keşkek hayrının her yıl imece usulü gerçekleştirildiğini ifade eden Muhtar Mehmet Osan, “75 Yaşındaki babam Nedim Usan'ın çocukluğundan bu yana destek verdiği keşkek hayrı, Horasan Erlerinden Dedebağ dedenin başlattığı bu gelenek o dönemden bu yana yapılmakta. Biz ise 100 yılı aşan süredir bu hayrın geliştirilerek devam edildiğini biliyoruz. 10 yıl önce muhtar seçildiğimde yine derneğimiz aracılığı ile Türkiye başta olmak üzere çok sayıda ülke dışındaki Karacasulu vatandaşlarımız nakdi yardım gönderdi. Hayır sırasında da yardımlar geliyor. Biz bu keşkek hayrını imece usulü sürdürmeye devam ediyoruz ve bizden sonrakiler de devam ettirecek. 7'den 77'ye herkes bu hayır için gönüllü çalışıyor" dedi.İMECE USULÜYLE YAPILIYOR731 yıllık bir gelenek olan Dedebağ hayrının eski bir geçmişe sahip olduğunu ifade eden Başkan Büyükyapıcı, "Bu yıl 731'sini gerçekleştirdiğimiz Keşkek Hayrı, her yılın Ağustos ayı sonunda yine binlerce insanın katılımı ve desteği ile yapılmaktadır. Bu hayır için buğday, et, ekmek ve para yardımları toplanmakta, 65 ayrı kazanda bin 200 kg. buğday, bin 200 kg. et pişirilerek keşkek yapılmaktadır. Karacasu fırınlarında özel olarak pişirilen özel 10 bine yakın ekmek de keşkeğin yanında dağıtılmaktadır. Bu hayırda esas olan her işin gönüllülerce yapılmasıdır. Malzemeler gönüllülerin bağışı ile toplanır, yine gönüllü vatandaşlar geceden itibaren keşkeği hazırlayarak pişirmeye başlar. Eskilerin imece yöntemini tamamıyla uygulayan, bütünleştirici bir etkinliktir. Birbirini tanımayan uzaktaki Karacasulular da hatta Karacasulu olmayanlar da bu imece usulüne katılarak buğday temizleyip, et ufalayarak farklı bir deneyim yaşarlar. Keşkek Dedebağ’a gelen binlerce insana dualar eşliğinde bolca dağıtıldı. İstanbul'dan, Ankara'dan, Bursa'dan, İzmir'den ve yakın illerden çok sayıda Karacasulu veya Karacasu'yu merak eden herkes bugün burada buluşarak hep birlikte keşkek yedi. Keşkeğin pişirilmesinde emeği geçen başta Cuma Mahallesi Muhtarımız Mehmet Osan, Kaymakamımız Hakan Balsüzen ve dernek üyelerimize çok teşekkür ediyorum" dedi.KEŞKEK KUYRUĞU OLUŞTUKaracasu ve çevre ilçelerden gelen vatandaşların katılımıyla gerçekleşen Dedebağ Keşkek hayrında piknik yaparak yaylada keşkek yiyenlerin yanısıra evlerine de keşkek götürmek isteyin vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdu. Yaklaşık 20 bin kişinin katıldığı keşkek hayrında 500 metreye kadar uzayan kuyruklar oluşurken, Cuma Mahallesi sakinleri ve Karacasu Belediyesi çalışanlarının da hizmet ettiği hayırda protokol üyeleri de kazanların başına gelerek keşkek dövdü. Keşkek hakkında detaylı bilgi alan protokol üyeleri Dedebağ türbesini de ziyaret etmeyi ihmal etmedi.