Hatay'da köylülerin, dağlık arazilerde kendiliğinden yetişen defne ağaçlarının meyvelerinden çıkardığı yağlar, pazar sıkıntısı yaşanmadan ihraç ediliyor.
Doğada kendiliğinden yetişiyor, yağı Fransa'ya satılıyor
Defne yağı üreten köylülerden Musa Yakşi: "Tüccarlar bizden alıyor, yurt dışına gönderiyor. Biz müşteri gezmiyoruz, alıcısı hazır"
Tüccar Sait Döş: "Şu anda Fransa ve Fas'tan müşterilerimiz var. Onlar bu yağı kozmetik sektöründe kullanıyorlar"
Hatay'da, doğada kendiliğinden yetişen defne ağaçlarının meyvelerinin kaynatılmasıyla elde edilen defne yağı, kozmetik sektöründe kullanılmak üzere Fransa ve Fas'a satılıyor.
Köylüler dağlık arazilerdeki defne ağaçlarının meyvelerini kimi zaman çırpma yöntemiyle kimi zaman da elle topladıktan sonra kazanlarda saatlerce kaynatıyor.
Bir süre sonra su yüzüne çıkan ve etkileyici kokusuyla dikkati çeken defne yağları, kürek benzeri aparatlarla alınarak süzgeçlere konuluyor, ardından varillere dolduruyor.
BİZE ULAŞIN
