YURTHABER

İzmir
Şehirler
Şehir Seçiniz
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Düzce
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kilis
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Şanlıurfa
Siirt
Sinop
Şırnak
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN

(özel) Köy Kadınlarından Pastörize Peynir

İzmir’in Bergama ilçesine bağlı Yerli Tahtacı köyünde 19 kadın köyde aldıkları eğitim sonrasında hijyenik ortamda...

İzmir’in Bergama ilçesine bağlı Yerli Tahtacı köyünde 19 kadın köyde aldıkları eğitim sonrasında hijyenik ortamda pastörize peynir üretimine başladı.Yerli Tahtacı köyünün muhtarı Veli Mantar’a pastörize peynir üretmek için başvuran kadınlar, gıda teknikeri Arzu Kaya Caner koordinatörlüğünde aldıkları eğitiminin ardından üretime başladı. Muhtar Veli Mantar, “Köylülerimizden gelen talep üzerine peynir yapımında standart yakalayabilmek içim kurs açılmasını talep ettiler. Bu talep doğrultusunda Bergama İlçe Halk Eğitim Merkezi ile yaptığımız görüşmeler sonucunda bu kursu açmaya karar verdik. Kursu açarken sıkıntılarımızdan bir tanesi yer konusuydu. Bu ortamı sağlayabilmek için hijyen gerekiyordu. Yer konusunda Bergama Belediyesinden de destek aldık. Bu destek ile atıl durumda olan okulumuzun lojman kısmını virane halde iken yeniden tadilat yaparak bu hale getirilmesini sağladık. Burada Bergama İlçe Milli Eğitimi Müdürlüğünün izni, Halk Eğitim Merkezi ve Bergama Belediyesinin desteği büyüktür. Amacımız daha önce köylülerimizin bildiği peynir yapımını bir standarda ulaştırmaktı. Bu standardı yakaladığımızı düşünüyoruz” dedi."Amacım aile bütçeme katkı sağlamak"Gıda teknikeri Arzu Kaya Caner ise “Yerli Tahtacı köyü muhtarımızın talebi doğrultusunda 19 kadınımız ile birlikte 5 Mart tarihinde peynir üretim kursuna başladık. Bu zaman zarfında hijyenik koşullarda ve pastörizasyonla peynir üretimleri devam etmektedir. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.Yerli Tahtacı köyü sakini kursiyer Mehtap Mantar da, “Amacım hijyenik ortamda peynir yapımını öğrenmek ve aile bütçeme katkı sağlamak“ dedi.26 yaşındaki Gülşah Gülnur, "Aslında Yalova Üniversitesi Aşçılık Bölümü mezunuyum. Kursumuz bittikten sonra peynir üretimine okulum için devam etmek istiyorum" derken, 65 yaşındaki Makbule Çetin de şunları söyledi:“Gençlere örnek olmak için köyümüzde açılan peynir kursuna katıldım."

(özel) Köy Kadınlarından Pastörize Peynir

İzmir’in Bergama ilçesine bağlı Yerli Tahtacı köyünde 19 kadın köyde aldıkları eğitim sonrasında hijyenik ortamda...

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

En Çok Aranan Haberler