İlk sahura 15 Mayıs gecesi kalkılacağı Ramazan ayında sofralarda olmazsa olmaz denilecek bazı yiyecekler var. Konu ile ilgili bilgi veren diyetisyen Çağlanur Korkmaz, özellikle yüksek protein ve yüksek lif kaynaklı besinlere yönelinmesi gerektiğini söylüyor...
Ramazan’da sofrada bulundurulması gereken besinler
Diyetisyen Çağlanur Korkmaz, Ramazan ayında sofralarda bulundurulması gereken besinler hakkında bilgi verdi.
Diyetisyen Korkmaz, “İlk besin yumurta. Anne sütünden sonra gelen vücutta yararlılığı en yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
Yüksek protein içeriği sayesinde tok tutma etkisi mevcuttur. Sahurda 1 adet haşlanmış yumurta, omlet veya menemen tüketilmesi vücut için gerekli olan proteinin büyük bir kısmının alınmasını sağlar ve tokluk hissini artırır.
Tarçın: Kan şekerinin düzenlenmesinde önemli rol oynayan tarçın önemli baharatlar arasındadır. Uzun süre açlık sonrasında alacağımız besinlerle yükselen kan şekerimizi dengelemek için süte, yoğurda, suya, çaya tarçın ilave edebiliriz” dedi.
Korkmaz, cevizin içeriğindeki omega-3 yağ asitlerinden dolayı Ramazan'da açlığa bağlı dikkat azalması ve sağlıklı bir oruç süresi için günde 2-3 tane ceviz tüketilmesi gerektiğini ifade etti.
BİZE ULAŞIN
