Volovan nasıl yapılır? Volovan malzemeleri neler?
24.09.2021 01:12
Fransız mutfağından dünyaya yayılan leziz yiyeceklerinden biri olan volovan etli, tavuklu veya sebzeli yapılabiliyor. Aynı zamanda bu yiyeceğin tatlı çeşitleri de yapılabilir. İçi boş puf böreği olan volovan malzemelerini isteğe göre ayarlayabilirsiniz. İşte volovan tarifi...
Fransız mutfağına ait olan volovan oldukça hafif bir yiyecektir. Volovanın kıymalısı, patates pürelisi, yoğurt soslusu gibi çeşitleri var. 12 adet milföy hamuru, 1 çay bardağı haşlanmış bezelye ve yeterince köri volovan hazırlamak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte volovan tarifi...
VOLOVAN ÇEŞİTLERİ NELER?
* Yoğurt soslu Volovan
* Beşamel soslu tavuklu Volovan
* Kıymalı Volovan
* Patlıcan beğendikli Volovan
* Patates püreli Volovan
* Çilek şantili Volovan
SEBZELİ VOLOVAN MALZEMELERİ
* 12 adet milföy hamuru
* 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
* 1 adet yumurta
* 3-4 dal dereotu
* 3-4 dal maydanoz
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 1 adet haşlanmış patates
* 1 yemek kaşığı soya sosu
* Yeterince tuz
* 1 adet haşlanmış havuç
* 1 diş sarımsak
* Yeterince köri
VOLOVAN NASIL YAPILIR?
Milföylerin altısını su bardağı veya çelik bir kalıp ile kesin. Kalanını ise önce su, sonra çay bardağı ile kesin ve yuvarlak halkalar elde edin.
İlk kestiğiniz milföyün üstüne yumurta sarısı sürün, diğer halkaları üstüne yerleştirin ve çatal ile ortadaki boş kısma birkaç delik açın. Ardından 200 derece fırına atın.
Tereyağı eklediğiniz tavada ezilmiş sarımsağı kavurun ve küp doğramış patates ile havucu ilave edin. Ardından bezelyeyi de ekleyin ve kavurun. Soya sosu, köri sosu ve tuzu ilave edin, kavurmaya devam edin ardından ocağı kapatın.
En Çok Okunan Haberler
