Kültürümüzün önemli bir parçası olan Türkçeye gerektiği değeri veren araştırmacılar, dilimize eklenen kelimeler konusunda oldukça hassas çalışmalar yürütmektedir. Kelimelerin kökenlerine inerek ince araştırmalar gerçekleştiren TDK, kelime anlamlarını en doğru şekilde sunmaya çalışır. Bu noktada Gastronomi kelimesi de aynı özenle anlam bulmuş kelimelerdendir. Gastronomi ne demektir?
Gastronomi TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi
"Frenkler yemek pişirme sanatına, güzel, leziz ve ustalıklı yemeklerle uğraşmaya gastronomi diyorlar." - İsmet Özel