Gaziantep'te 'baklava Alayı' Canlandırıldı

Ahmet SOYDOĞAN/GAZİANTEP,(DHA)- GAZİANTEP'te, Büyükşehir Belediyesi tarafından Osmanlı'da 17'nci Yüzyıl'da başlatılan ve Yeniçeri Ocağı'nın kaldırılmasına kadar devam eden 'Baklava Alayı' geleneği canlandırıldı.
Dün gece, tarihi Antep Kalesi önünden temsili olarak Osmanlı padişahının kılıcını taşıyan Silahtar Ağa ve vezirler, baklavaları alarak Yeniçeri askerleri ve mehteran takımı ile birlikte İstasyon Meydanı'ndaki Ramazan etkinliklerinin yapıldığı alana doğru 'Baklava Alayı' yürüyüşünü başlattı. Alayın etkinliklerin yapıldığı alana gelmesinin ardından, silahtar ağa tarafından dua okundu. Dua edilmesinin ardından vatandaşlara 5 bin dilim baklava dağıtıldı.
Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya, etkinlikte yaptığı konuşmada, 'Baklava Alayı' geleneği ile Osmanlı Devleti'nin, milletin koruyuculuğunu üstlenmiş askerlere ne kadar önem verdiğini görüldüğünü söyledi. Bu geleneğinin temsili olarak sergilenmesinden çok mutlu olduğunu kaydeden Yerlikaya, emeği geçen herkese teşekkür etti.
Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise geleneği sürdürmenin sorumluluğunu yaşadıklarını ifade ederek, Gaziantep'in bu tür etkinliklerle, gelenekten geleceğe gittiğini kaydetti. Şahin, "Gelenekten geleceğe gidiyoruz. Yerelden evrensele gidiyoruz. Çocuklarımız bunları görsün, geleceğe taşısın istiyoruz. En iyi lahmacun, en iyi kebabı ve en iyi yemeği biz yapıyoruz. Gaziantep olarak baklavanın da en iyisini biz yapıyoruz" diye konuştu.