Gazipaşa'da Kasaplara Yeni Gıda Kanunu Anlatıldı

Antalya'nın Gazipaşa ilçesinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından kasaplara yönelik Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği hakkında bilgilendirme toplantısı düzenlendi.

Gazipaşa Öğretmenevi'nde düzenlenen toplantıda Veteriner Hekim Vural Taş yürürlüğe giren 5996 sayılı Gıda Kanunu kapsamında yayınlanan yönetmelik hakkında kasaplara bilgi verdi. Taş, “Çiğ et, kıyma, hazırlanmış et karışımları ve et ürünlerinin tekniğine uygun olarak üretilmesi, ambalajlanması ve piyasaya arzına ilişkin hususları belirlemek amacıyla hazırlanan tebliğ ile düzenlenen hususlar için bu konuda faaliyet gösteren işletmelere 5 Mart'a kadar süre verildi. Bu tarihten sonra uygulama başlayacak. Uygulama ile kanatlı et ve kırmızı et karıştırılarak et ve et ürünleri üretilemeyecek, ancak kırmızı etler ve kanatlı etler kendi içinde karıştırılarak ürünler üretilebilecek" dedi.

Taş üyelerin tebliğ hükümlerine uyum sağlamaları ve idari yaptırımlara maruz kalmamaları bakımından tebliğe uygun hareket etmelerini rica ettiklerini de sözlerine ekledi.