BİZE ULAŞIN
En sevilen tatlılardan biri olan gelin tatlısı tarifi pek çok ev hanımı ve yemek gurmesi tarafından araştırılıyor. Lezzetli muhallebisiyle damakta enfes bir tat bırakan gelin tatlısı malzemeleri ve yapılışı merak konusu oldu. Peki gelin tatlısı nasıl yapılır?
GELİN TATLISI MALZEMELERİ:
Gelin Tatlısı Keki için:
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Gelin Tatlısı Muhallebisi için:
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
Gelin Tatlısı Kekini ıslatmak için:
2,5 su bardağı süt
Gelin Tatlısının Üzeri için:
Hindistan cevizi
GELİN TATLISI TARİFİ
İlk olarak yumurta ve şekeri derin kapta çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra bütün malzemeleri çırpmaya devam edin. Ardından kek karışımını fırın tepsisine alın ve daha önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında 30 dakika kadar pişirin. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için kenara alın.
Bir yandan da muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı bir tencerede karıştırın ve ocağa alın. Karışımınız kaynayıp kıvam alana dek karıştırarak pişirin ve hazır olunca ocaktan alın. Muhallebiniz ılıyınca üstüne toz krem şanti ekleyin ve mikser ile beraber çırpın.
2,5 su bardağı soğuk süt ekleyerek kekinizi ıslatın. Üzerine muhallebiyi ekleyin ve düzgün bir şekilde yayın. En son ise tatlınızın üzerini Hindistan cevizi ile kaplayabilirsiniz. Süsleme kısmı da bittikten sonra buzdolabında dinlendirin.
