Gelinim Mutfakta biber kasesi tarifi! Yemek davetlerinin vazgeçilmezi olacak biber kasesi nasıl yapılır?

Seo Editör 11

28.12.2022 13:40

Listeye Ekle

Gelinim Mutfakta yarışmasında çarşamba günü biber kasesi yapılıyor. Renk renk biberler kullanılarak yapılan biber kasesi hem görünümü hem de tadıyla yiyen herkesten tam not alıyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri iştah kabartan biber kasesi nasıl yapılır merak ediyor. İşte enfes biber kasesi tarifi...

Gelinim Mutfakta biber kasesi tarifi! Yemek davetlerinin vazgeçilmezi olacak biber kasesi nasıl yapılır?

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon -

Biber kasesi eşsiz görünümüyle iştah kabartan bir lezzet. Oldukça dikkat çekici olan bu yemek misafirlerinize ikram edeceğiniz en uygun lezzet olabilir. Biber kasesinin zor yapıldığı düşünülse de çok kolay bir şekilde hazırlanıyor. Biber kasesi tarifini kesinlikle denemeniz gerekiyor.

TARİF

Çanak görevi gören biberler ikiye bölünüp tohumları alınır. Sonra ters çevirip yağlı kağıt serilen tepsiye dizip üzerlerine fırça ile biraz sıvı yağ sürüp fırında kızartılır.
Köftesini yapmak için; Soğanı ve sarımsağı rendeleyip, suyunu sıkıyoruz ve kıymanın içine diğer malzemelerle birlikte ilave ediyoruz, 3 yemek kaşığı kadar da su ilave edip iyice yoğuruyoruz, sonra minik yuvarlak şekil verip, yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklarla diziyoruz ve fırında pişiriyoruz.
Patlıcan, patates ve biberleri küçük küçük doğrayıp, kızgın yağda güzelce kızartıyoruz.
Domates sosumuza gelince de; Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz, sarımsağı da içine rendeleyip tuzunu atıyoruz, ocağın üstünde kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz karabiberi de içine ilave edip altını kapatıyoruz.
Fırında kızarttığımız biberleri alıyoruz içine kızarttığımız patates, patlıcan ve biberleri gelişi güzel dolduruyoruz bir kaç tane köftede koyup yaptığımız domates sosundan üzerlerine döküyoruz.