Gelinim Mutfakta kıymalı pişi tarifi! Puf puf kabaran kıymalı pişi nasıl yapılır?

TARİF

• Unu bir kaba alın ortasını açın mayayı dökün tuzunu ekleyin mayanın üstüne biraz su dökün bir dakika bekleyin.
• Daha sonra suyu ekleyip yoğurun.
• Hamuru iyice yoğurduktan sonra ağzını kapatıp bi kaç saat mayalanmaya bırakın.
• İç harcını yapmak için soğanı doğrayıp tavada kavurun, kıymayı ekleyip pişene kadar kavurun.
• Salçasını, tuzunu, baharatlarını ekleyip soğumaya bırakın.
• Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapın.
• Oklavayla el büyüklüğü kadar açın içine harcı koyun ve kapatın.
• Derin bir tavada bol ve kızgın yağda pişirin.