Gerçek kavurma tarifi: Kurban etinden yumuşacık dana kavurma nasıl yapılır?

Nilgün Akbıyık Mynet Kadın / Sağlık Editörü

12.06.2024 12:08

Listeye Ekle

Et kavurma tarifi her Kurban Bayramı'nda olduğu gibi bu bayramda da sofraları şenlendirecek. Et kavurma hazırlamak için birçok tarif var. Bu tarif ile lokum gibi yumuşacık ve ağızda dağılan et kavurma hazırlayabilirsiniz. Kurban etinden muhteşem bir kavurma yapmak isteyenlere özel dana kavurma tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz.

Gerçek kavurma tarifi: Kurban etinden yumuşacık dana kavurma nasıl yapılır?

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/Porsiyon -

Kurban Bayramı'nın vageçilmez lezzetlerinden et kavurma tarifi nasıl yapılır merak ediliyor. Kavurma tariflerinde genellikle etin yumuşak halde pişmesine önem veriliyor. Bazı püf noktalarla en lezzetli ve yumuşak kavurma tarifini hazırlamak oldukça kolay. İşte püf noktalarıyla lokum gibi et kavurma tarifi...

TARİF

Çelik bir tencereyi iyice ısıtın ve etleri tencereye alın. Etler suyunu çekip tekrar salana kadar yüksek ateşte kavurmaya devam edin.
Etler kavrulurken bir yandan soğanı küp küp doğrayın ve suyunu çekmiş olan etlere ilave edin. Zeytinyağını da gezdirin ve 3 dakika kadar bu şekilde kavurmaya devam edin. Daha sonra üzerine tereyağını ekleyin.
Ardından kaynar suyu ekleyin. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kendi halinde pişmeye bırakın. Etler iyice yumuşayana kadar bu şekilde pişirin.
Etler yumuşayınca tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatarak dinlenmeye bırakın.