Gıda Denetçileri Alanya'da Toplandı

Alanya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar, otellerin kapanmaya başlamasıyla denetimleri okul kantinlerinde artırdıklarını söyledi. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünde düzenlenen toplantıya Gazipaşa, Manavgat, İbradı, Akseki ve Gündoğmuş ilçelerinden gıda denetçileri ile İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne bağlı teknik personel katıldı. Rüzgar, burada yaptığı konuşmada, toplantının amacının uzman personelle gıda kanunları, yönetmelikler ve tebliğler ile bunların uygulama yöntemi konusunda görüş alışverişinde bulunmak olduğunu söyledi. İlçelerdeki denetimlerde çıkan sonuçların toplantıda değerlendirildiğini anlatan Rüzgar, "İş yerlerinin taşıması gereken asgari teknik ve hijyenik kriterler, gıda sicil ve üretim izin işlemleri, denetimlerde yaşanan sorunlar, uygulanan yasal işlemler hakkında görüş alışverişinde bulunuldu. Bunun yanında denetim sayısından çok denetim kalitesi üzerinde durmanın önemine değinildi" dedi. Alanya'da denetimlerin yaz sezonunda otellerde yoğunlaştığını ifade eden Rüzgar, yaz sezonun bitmesiyle birçok otelin kapanmaya başladığını dile getirdi. Otellerin kapanmasıyla denetimleri özellikle okul kantinlerinde arttırdıklarını bildiren Rüzgar, "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği çerçevesinde okulların kantinleri ve kantin çalışanları hijyen açısından denetleniyor. Denetimlerimizde de şu ana kadar sıkıntılı bir durumla karşılaşmadık" diye konuştu. Rüzgar, Kurban Bayramı'nda yapılan denetimlerin de sorunsuz bir şekilde gerçekleştiğini, gelen 11 tüketici şikayetinde gerekli hijyen uyarılarının yapıldığını ve önlemlerin alındığını kaydetti.