Gıda Hijyeni Eğitimi Verildi

Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odası tarafından üyelerine gıda hijyeni eğitimi verildi

2012/2 No’lu Ekmek ve ekmek Çeşitleri Tebliğinin 2 numaralı ekinin 10 uncu maddesine istinaden Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Birliğimiz arasında yapılan protokol sonucu, Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odası genel hijyen eğitiminin verilmesi talep edilmiş ve talebimiz uygun bulunarak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yetkilendirildi.

Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odası'na kayıtlı fırınlarda ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan ve fırınların uzantısı olmayan ekmek satış yerlerinde ekmek satışı yapan personele Genel Gıda Hijyeni Uygulamaları Eğitiminin 1 incisi kuruma ait hizmet binası toplantı salonunda verildi Alınan bilgiye göre Genel Gıda Hijyeni Uygulamaları Eğitiminin 2 incisi ise 27 Ağustos 2012 tarihinde Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda düzenleneceği öğrenildi.

Yoğun katılım ile gerçekleştirilen Genel Gıda Hijyeni Uygulamaları Eğitimi Edirne İl Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden Gıda Mühendisi Ercüment KOYUNCU ve Trakya Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Gıda Mühendisi Yrd.Doç.Dr. Sami BULUT tarafından verilmiştir.