Gıda Konseyi’nin İkinci Toplantısı Yapıldı

Sivas İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Sosyal tesisleri toplantı salonunda Gıda Konseyi 2. toplantısı düzenlendi.

İ l Müdürü İhsan Aslan yaptığı konuşmada, “Bilindiği üzere, 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” gereği, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenli gıda arzının sağlanması Bakanlığımız sorumluluğundadır. Ülkemizde üretilen ve satışa sunulan gıda maddelerinin güvenirliliğine yönelik denetimler il bazında hazırlanan aylık denetim programları ile Bakanlığımızca ürün ve riskler bazında hazırlanan yıllık denetim programları çerçevesinde uygulanmaktadır. İlimizde gıda güvenliği ve hijyenine yönelik denetimlerimiz aralıksız yoğun bir şekilde devam etmektedir. Amacımız gıda işletmelerine yönelik cezai işlem uygulamak değil eğitim ve yönlendirmedir. Bu konuda Gıda üreten, satan ve toplu tüketime sunan işletmelere yönelik eğitimlerimize de devam ediyoruz. Gıda Konseyi olarak 6 ayda bir toplantı yapılacak ve karşılaşılan sorunlar görüşülecektir. Talep olması halinde konsey hemen toplanacaktır ” dedi.

Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit Yıldız, Gıda Konseyinin kurulma amacı, Yasal Mevzuat, Gıda Güvenliği, Gıda da İzlenebilirlik, Hijyen, İşyeri Sorumluluğu, 2012 yılı değerlendirme ve gıda sektöründe karşılaşılan sorunlar konularına değindi.

Toplantı soru-cevap bölümüyle sona erdi.