Gıda Kontrolörleri Belgelerini Aldı

Balıkesir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Kontrol Görevlisi Kursu" eğitimlerini tamamlayan 69 personel "Kontrol Görevlisi" unvanı almaya hak kazandı.Balıkesir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen 15-19 ve 22-26 Ağustos tarihleri arasında iki hafta süren kursa 20 İlçe Müdürlüğünde görevli toplam 69 personel katıldı. Gıda Kontrol Görevlisi eğitiminde kursiyerlere 5996 Sayılı Kanun, 5326 sayılı Kanun ve ceza uygulamaları, Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik, Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik ve Prosedürler, Hijyen Yönetmeliği, Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği, Kayıt ve Onay Yönetmeliği, Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrolüne İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmelik, Türk Gıda Kodeksine dayanılarak yayımlanan Yönetmelikler ve Tebliğler, ithalat ve ihracat uygulamaları ile sertifikasyon işlemleri, risk esaslı denetim prosedürü ve uygulamaları, mikrobiyolojik, mikotoksin, pestisit, dökme, dondurulmuş ürünlerden numune alma hakkında teorik bilgiler, laboratuar uygulamalarında yeterlilik testleri, akreditasyon, üretim ve satış noktalarından numune alma usul ve esasları, numune alma aletlerinin kullanımı, Temel HACCP ve Ön Gereksinimler, Temel HACCP Prensipleri ve Tetkik ile uygulamalı numune alma gibi konularda bilgi verildi. 5 gün süren eğitimlerde başarılı olan kursiyerler "Kontrol Görevlisi" unvanı almaya hak kazandı. Kursiyerlere eğitimin son gününde düzenlenen sertifika töreninde belgelerini Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Zekeriyya Erdurmuş verdi.