Gıda Üreten Yerlere Ramazan Denetimi

Kütahya Simav’da Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü, Ramazan ayı dolayısıyla gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerindeki denetimleri artırdı.

Çalışmalar kapsamında Ramazan ayına özgü özellikle, toplu iftarların yapıldığı yerler, buralara yemek sağlayan şirketler ile fırınlar sürekli kontrol edilerek denetim altında tutuluyor.

Simav Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğünün denetimlerini artırması vatandaşlar kadar bu sektör temsilcilerini de memnun ediyor.

İşletme sahipleri yeni uygulama sayesinde daha sağlıklı ve lezzetli bir yapıya kavuşan ekmekten hoşlanan halkın daha fazla ekmek tüketmeye başladığını, bunun karşılığında da daha fazla para kazanmaya başladıklarını söyledi.

Simav’da fırıncılar ve halk, yeni ekmek yönetmeliğinden memnun. Fırın sahibi Servet Taşkın (35), bundan sonra fırınlarda tip 550 un yerine tip 600 adı verilen yeni unları kullandıklarını söyledi. fırıncılar olarak hijyenik şartlara daha fazla dikkat ettiklerini ifade eden Taşkın, “1 Temmuzda yürürlüğe giren tebliğe uygun davranıyoruz. Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğümüzün kontrol ekibi bizi sürekli denetliyor” dedi.

Yeni uygulamanın halkın hoşuna gittiğini dile getiren Taşkın, “Ekmek daha sağlıklı oldu.. Pazarda, manavda ekmek satılıyordu. Vatandaşlar şimdi ekmeklerini fırından ilk elden alıp, evinde sağlıklı bir şekilde tüketmeye başladı” dedi,

Simav Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü denetim görevlisi Murat Tokdemir, “Bir aylık süreçte yaptığımız denetimlerde tebliğe aykırı davranan fırıncıya rastlamadık. Kendilerine yönetmeliğe aykırı davrandıkları takdirde 11 bin TL’ye varan para cezası uygulayacağımızı bildiriyoruz. Ancak şu ana kadar ceza uygulayabileceğimiz bir ortama rastlamadık. Bu sevindirici bir gelişme “ diye konuştu.

Simav Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Ali Ceylan, “Gıda sektörü ile ilgili çok ciddi çalışmalar içerisindeyiz. Ramazan dolayısıyla denetimlerimizi artırdık. Halkımızın sağlıklı ve temiz gıda tüketmesini amaçlıyoruz. Gıda üreten işyerlerinin daha iyi noktalara gelmesinde müdürlüğümüzün gıda denetimlerinin büyük etkisi olmuştur. Eksik görülen hususlar tutanakla tespit edilerek, işletme sahiplerine gerekli uyarılar yapılıyor. Simav genelinde daha sağlıklı, daha temiz ve daha kaliteli ekmek üretilmesi için çalışmalarımızı devam ettiriyoruz.” diye konuştu.

Ceylan ekmek üreten fırınlarla birlikte ilçede faaliyet gösteren yemek fabrikalarının da denetlendiğini kaydetti.