Tereyağı, tencereye konur ve kızgın ateşte kızartılır. Üzerine pul biber ve nane atılır.
Tabağa dizilen Girit mantılarının üzerine süzme yoğurt dökülür. Ardından eritilmiş tereyağı yoğurdun üzerine dökülür ve servise hazır hale getirilir.
Afiyet olsun...