Girit Mantısı Tarifi

Malzeme Listesi

3 adet yufka
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
göz kararı sıvıyağ

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Harcı için soğanı rendeleyerek kıymayla beraber karıştırın ve baharatları ekleyin.

Adım 2

Üçgen şeklinde kestiğiniz yufkaların içerisine hazırladığınız harçtan yerleştirin. Daha sonra rulo şeklinde sarın ve içe doğru yuvarlayın (Gül şeklini el edin).

Adım 3

Kızgın yağda kızarana kadar mantıları kızartın. Servis tabağına alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Afiyet olsun...