Gizli Kalsiyum Kayıplarını Durdurmak

Yeni araştırmalara göre düşündüğünüzden daha az kalsiyum harcayabilirsiniz.

Çok soya sütü içenler
İnek sütü yerine oldukça sık soya sütü içen biriyseniz vücudunuz tarafından yüzde 25 daha az emilir. Omaha’daki Creighton Üniversitesi’nde bu test edilmiştir. (Kaynak: Amer. Jour. of Clinical Nutrition, May 2000).Ne yapmalısınız? Çalışmayı yürüten uluslar arası kalsiyum uzmanı Dr. Robert Heaney’e göre bir bardak sütten (300 mg) daha çok kalsiyum almak için, 500 mg soya sütü içmeniz gerekir.

Az yağlı, yüksek lifle beslenenler
Eğer az yağlı ve lifli gıdalarla beslenenlerde, cheeseburger ve kızartma türü yiyenlere göre yüzde 19 daha az kalsiyum emilimi olur. (Kaybak: Amer. Jour. of Clinical Nutrition, Aug 2000). Ne yapacaksınız? Dr. Heaney sağlıklı beslenerek sindirim sisteminizi koruyabilirsiniz, bu nedenle daha az kalsiyum emilimi olur. Bu nedenle kişilerin günlük olarak almaları gereken kalsiyum miktarını ekstra olarak karşılamala gerekir. Bu miktar 50 yaşın altındakileriçin 1000 mg, ve 50 yaş üzeri kişiler için de 1200 mg’dır. Bu nedenle asla az yağlı yiyecek diyetinizi bırakmayın.