Gizli tehlike: Bir tarafı çürüyen domates yenir mi?
Yazın tazesi kışın konservesi tüketilen domates her mevsim yemekleri süslüyor. Çorbadan menemene, ana yemeklerden kahvaltılıklara kadar birçok alanda kullanılan domatesler bazen hızlıca bozulabiliyor. Bozulan domatesin çürük kısmını kesip atıyor ve kalanını tüketiyorsanız dikkat! Bilmeniz gereken bazı bilgiler var...
Taptaze kokusuyla iştah açan domates hem salatalarda hem de yemeklerde oldukça sık kullanılıyor. Her besin gibi domates de zaman zaman bozulup küflenebiliyor. Bir tarafı çürüyen ancak kalan tarafı sapasağlam olan domatesin çöpe atılması gerektiği konusunda uyarılar yapılıyor.
BU HATAYI SAKIN YAPMAYIN
Domatesin bir tarafı çürüdüğünde ne yapıyorsunuz? Birçok kişinin yaptığı gibi çürük kısmı kesip atıyor, kalanını tüketiyorsanız yanlış yapıyorsunuz demektir.
Bilindiği üzere vücudumuz sayısız mikrobu yenebilir. Ama bir kere yenilmek yeterlidir. En tehlikeli maddelerden biri olan küf, astım, alerji ve daha bir çok hastalık yapabilir.
Nemli ve sıvı ürünlerde ortaya çıkan küf her ne kadar bir noktada duruyor gibi görünse de tüm ürüne yayılmış olabilir. Domatesin yanı sıra konserve ürünler, yoğurt, ekmek ve içeceklerde de küf varsa tamamı atılmalıdır.
