- GTO Yönetim Kurulu Başkanı Bartık:

Gaziantep'te gastronomi turizmi Bartık, son yıllarda yurt içi ve dışından kente gelen turlarda ve turist sayısında artış ve büyük hareketlilik yaşandığını kaydetti. Sanayi, ticaret, turizm, gastronomi projeleri ve stratejik planlarıyla Gaziantep'in yenilenme ve değişim sürecinin tam da ortasında olduklarını ifade eden Bartık, şunları belirtti: "Gaziantep tarihi ve kültürel eserlerinin yanında 'baklava' ve 'kebap' ile özdeşleşmiş bir kent. 291 özgün yemek çeşidi ile Türkiye'nin en zengin mutfağına sahip. Oda olarak, yöremizin kökü maziye dayanan özelliklerini, geleceğe daha da zenginleştirerek taşımak üzere her alanda çalışmalar ve projeler yürütüyoruz. Gastronomi, Gaziantep için olmazsa olmaz bir turizm destinasyonudur. Yeni dönemde Gaziantep mutfağını kurumsallaştırmayı hedefliyoruz. Türkiye’nin en zengin mutfağının nesilden nesile aktarımına aracılık etmek istiyoruz. Bunu yaparken de kente katma değer olarak dönüşlerin olması çabasındayız." Severoğlu da GARO'nun yaptığı ve yapmayı planladığı çalışmalarla ilgili olarak Bartık'a bilgi verdi. Severoğlu da, GARO'nun Türkiye'de kurulan 6 bölgesel odadan biri olduğunu, odaya Hatay, Kahramanmaraş, Kilis ve Malatya illerinin bağlı olduğunu aktardı. Ziyarette GARO ikinci başkanı Nilgün Mazıcıoğlu ve yönetim kurulu üyesi Şerif Kurt da katıldı.